通っているAGAクリニックで勧められて、ながらくハマっているのが鎌田醤油さんの「だし醤油」です。それまではスーパーで簡単に手に入る、キッコーマンさんやヤマサさんのめんつゆを使っていたのですが、このだし醤油を使ってみて、その上品なお味がクセになり、通販で購入するようになりました。いつもまとめて10本くらい頼んでいました。定番のだし醤油の他に、減塩タイプのものやサラダ醤油、さしみ醤油、煮魚醤油、にんにく醤油などたくさんの種類が通販で手に入ります。
初めは色々なタイプがミックスしてある詰め合わせタイプを購入しました。それぞれ少しずつ甘みや酷が違い、全て美味しくいただきましたが、やはり定番のだし醤油が一番使いやすかったです。私は、昆布で取った出汁にこのだし醤油を少し混ぜて使っています。煮物の味がグッと引き締まって、酷が出てとても重宝しています。夏は冷奴にかけて食べるのも美味しいです。最近は近くのスーパーで手に入るようになり、通販は利用していません。